しし肉専門店丹波篠山おゝみや
猪肉 ぼたん鍋 ジビエ 販売 しし肉 ぼたん鍋ジビエ 通販
 
【冷凍】 猪ジャーキー 【冷凍】 猪ジャーキー 【冷凍】 猪ジャーキー
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【冷凍】 猪ジャーキー

セール期間:2020年04月20日 〜 2020年09月25日

通常価格¥ 430↓20%OFF

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「噛めば噛むほど溢れ出る猪の旨味が癖になる!」老舗の猪肉専門店「丹波篠山おゝみや」がつくったオリジナル猪ジャーキーです。猪肉の赤身には心身の老化抑制に効果的な機能性成分コエンザイムQ10が牛肉・豚肉の2倍以上。CoQ10は、体内でそのまま活用できる「還元型」、体内で活用されにくい「酸化型」で構成されており、猪肉の赤身には、そのまま体内で活用できる「還元型」の割合が大きいことが確認されました。

※冷凍商品との同梱発送可能な商品です。冷蔵商品と同時にご購入の際は、【冷蔵】猪ジャーキー をお選び下さい。
※異なった温度帯の商品を同時にご注文すると、送料が2件分になる場合がありますのでご注意ください。

商品コード:HM-JKY

詳細情報
内容

約30g

原材料

しし肉(国産)、食塩、粉末水飴、砂糖、香辛料、酵母エキス/ソルビット、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)

アレルゲン

豚肉

配送温度帯

単品でご購入の際は 常温 で発送いたします。

賞味期限

賞味期限は商品外装に表記


説明

[ 日本三大猟場の丹波篠山 ]
静岡県の天城山・岐阜県の郡上八幡 と共に、古来より良質な天然猪肉(しし肉)が捕獲される猟場として知られています。


[ 丹波篠山盆地の気候風土 ]
秋頃からは、丹波霧と呼ばれる深い霧に覆われ古くから特有の農産物を多く育みます。冬の冷え込みは強いですが、雪は比較的少ない地域です。
この特有の気候条件に加え丹波盆地を囲む山々はさほど高くもなく・岩肌が多く起伏に富んだ地形この地で、四季を通じて、活発に野山を走り廻ります。
この特有の気候風土が良質な天然猪肉(しし肉)を育みます。

[ 意外と食通な猪 ]
雑食と思われがちな猪ですが、主に食するのは自然の木の実や穀物です。豊かな山々は、四季折々に良質な味覚を与えてくれます。これを餌にする事で、程よい脂肪と濃厚な肉質に育ちます。

[ 熟練の職人と経験値の積み上げ ]
天然猪の捕獲地域は、[丹波篠山盆地]を取り囲む丹波地域・北部の丹後(兵庫・京都)・山陰地域(島根・鳥取)を中心に中国(広島・岡山)北陸(福井)と広域に及びます。
捕獲された直後の処理が最も大切となり、熟練職人の長年の経験をもとに、当社独自の手法を、契約猟師・仲買人に指導を行う事で、安定した品質を維持する様、心がけています。
高齢化の進む、狩猟業界に於いて、若い世代に対して多くの経験を伝える事で継続的に、安定した天然素材を皆様にお届け出来る様、人材育成にも尽力しています。

[ 素材の栄養価 ]
しし肉は高たんぱく・低脂肪で一価不飽和脂肪酸・亜鉛鉄分(ヘム鉄)が豊富に含まれています。また、ビタミンB6・B12を始め、ビタミンB群も豊富です。
近年の調査で、しし肉の赤身部分に還元型コエンザイムQ10が豊富に含まれている事が分かりました。この還元型コエンザイムQ10が、牛肉・豚肉の2倍以上含まれています。 その他の肥育畜肉とは異なり、自然の中に生きる[天然猪]ならではの豊富で力強い栄養価が魅力です。

レビュー

 
 
氏名内容評点日付
 
ゴルフは飛距離舞鶴若狭自動車道の西紀サービスエリアにて、試しに購入。早...2019/05/01
  氏名 : 評点 :
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 その他 」をご指定し、別途表記内容を備考欄にてご指示下さい。
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  れます。それに伴いおゝみやでは、2020年7月1日からインターネ
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